Shiitake
2 çiçek
Yumurta
1 parça
Jambonlu sosis
2 parça
Aksesuarlar: un, tuz, ayçiçek yağı, on üç tütsü, su, frenk soğanı Mantarlı jambonlu kiş uygulaması 1 Jambonlu sosis, küçük frenk soğanı hazırlayın ve frenk soğanı yıkayın. 2 Mantarları yıkayın ve bir kenara koyun. 3 Jambonu küçük parçalar halinde kesin. 4 Shiitake mantarlarını küçük parçalar halinde kesin. 5 Soğanı ince ince doğrayın. 6 Doğranmış shiitake mantarlarını, frenk soğanı ve doğranmış jambonu karıştırın ve bir yumurta ile çırpın. 7 Uygun miktarda tuz koyun. 8 Uygun miktarda on üç tütsü ve iyice karıştırın. 9 Uygun miktarda un ve biraz su koyun. 10 İyice karıştırın. 11 Elektrikli fırın tepsisini ısıtın, bir tabaka yağ yayın, hamuru elektrikli fırın tepsisine dökün ve eşit şekilde yayın. 12 Her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartın ve sarımsak suyuyla yiyin, lezzetlidir.