Malzemeler
Yüksek glütenli un
210 g
Düşük glütenli un
90 g
Su
185 g
Mozzarella peyniri
30 g
Aksesuarlar Zeytinyağı 20g ince şeker 15g kuru maya 5g tuz 5g süt tozu 12g sosis uygun miktarda soğan uygun miktarda kokulu kurutulmuş uygun miktarda domates sosu uygun miktarda
Sosisle kurutulmuş pizza nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun (kuru maya için tuz ve şekerle temastan kaçının)
2 Ekmek makinesinin yoğurma işlevini seçin
3 Hamuru yoğurduktan sonra, hamuru çıkarın ve büyük bir kaseye koyun, streç filmle örtün ve iki kat büyük olana kadar mayalayın.
4 Hamur fermente edildiğinde diğer malzemeler de hazırlanabilir. Sosisleri, kuru kokulu, soğanı vb. Doğrayın ve mozzarella peynirini doğrayın
5 Mayalanmış hamuru çıkarın, havayı sıkın, gerekli porsiyonlara bölün (örneğin 8 inç yapın, 3 porsiyona bölün) ve 15 dakika seraya koyun.
6 Doğrama tahtası üzerine biraz un serpin, kabartma yapılmış hamuru doğrama tahtası üzerine koyun ve avucunuzun içiyle aşağı bastırın
7 Hamuru yaklaşık 8 inç büyüklüğünde yuvarlak bir kek haline getirmek için bir oklava kullanın ve keki, ortası ince ve kenarları kalın bir şekle sokun
8 Pişirme sırasında hamurun dibinin şişmesini önlemek için hamurun ortasına birkaç küçük delik açın.
9 Kalay folyoyu fırın tepsisine koyun, teneke folyonun üzerine bir kat zeytinyağı sürün, ardından hamuru fırın tepsisine yayın ve serada 20 dakika mayalanmaya bırakın
10 Fermantasyon tamamlandıktan sonra ketçabı hamurun üzerine eşit şekilde yaymak için bir fırça kullanın
11 Mozzarella peyniri serpin
12 Sosis dilimleri serpin
13 Kurutulmuş güzel kokulu dilimler serpin, ardından mozzarella peyniri serpin
14 Soğanı serpin, önceden ısıtılmış fırının ortasına 200 koyun, yaklaşık 10 dakika pişirin
15 Yaklaşık 10 dakika pişirin, çıkarın, üzerine mozzarella peyniri serpin, fırına koyun ve yaklaşık 5 dakika pişirin
-
- Güzellik Kokulu Çay
-
- Shiitake Jambonlu Kiş
-
- Salamura Ekşi Papaya
-
- Kızarmış muz cipsi
-
- Kızarmış Patates Parçaları
-
- Loach Yosun Çorbası
-
- Susamlı Marul Yapraklı Kiş
-
- Domates Et Soslu Spagetti
-
- Sosisli sandviç
-
- Köri Yengeç Karaca Topları
-
- Sebzeli kek
-
- Kung Pao Doğranmış Patates
