Malzemeler
un
85 g
Yumurta
5
Aksesuarlar Mısır yağı 40g süt 60g beyaz şeker 40g
Kek ruloları - süper detaylı yöntemler 1 Yumurta sarısı ve yumurta akını ayırın, 85 gr unu eleyin, yumurta sarısı unu, süt, mısır yağı ekleyin ve bir kenara koyun
2 ayrı yumurta akı
340 gr beyaz toz şeker, yumurta beyazlarını porsiyonlara ekleyin
4 Çırpıcıyı 5. vitese getirin ve balık gözleri ıslanana kadar yüksek hızda çırpın. Beyaz şekerin 1 / 3'ünü ekleyin
5 Berrak bir doku göründüğünde, beyaz şekerin üçte ikisini ekleyin
6 Kalan beyaz şekere nemli yumurta beyazı eklenene kadar çırpın.Nemli yumurta beyazlarının tanımlanması kolaydır Yumurta çırpıcıdan çıkan yumurta beyazlarının keskin köşeleri, çırpmaya devam etmeniz gerektiğini gösteren kıvrıktır.
7 Çırpma teli çıkarın ve yumurtanın beyazının keskin köşeleri yumurta akının kuruluk standardına ulaştığını gösterir Bu sefer sorun değil.
8 Malzemeleri un kasesinde karıştırın, eşit şekilde kesin ve karıştırın, kesmeye ve karıştırmaya dikkat edin, glüteni önlemek için karıştırmayın
9 Yumurta beyazlarını ekleyin, eşit şekilde kesin ve karıştırın
10 İyi görünüyor
11 Yumurta beyazlarını eklemeye devam edin, tamamen karışana kadar eşit şekilde kesin ve karıştırın.
12 Fırın tepsisine kalay folyoyu yayın, karışık hamuru dökün, içindeki büyük kabarcıkları yok etmek için hamur masasına hafifçe vurun
13170 derecede 40 dakika pişirin
14 Sıcakken, pişirme filesi üzerine koyun, kalay folyoyu çıkarın, başka bir parça kalay folyo alın ve keki yavaşça sarın
15 Güzel bir kek rulosu yapmak için iyice soğutun ve dilimleyin
-
- Kırmızı fasulyeli kek, maş fasulyeli kek
-
- Yoğurtlu Kek
-
- Baharatlı Sosis
-
- Havuçlu ekmek
-
- Sarımsaklı Acı Marul
-
- Baicui Mutlu Pişirme Magdalena Pastası
-
- Arpacık soğanı ile karışık kırışıklıklar
-
- Ballı Fasulye Yemeği Çörekler
-
- Kızarmış istiridyeler
-
- Kızarmış üç renkli kuru çay
-
- Esmer Şekerli Cevizli Dondurma
-
- Acı kabak çırpılmış yumurta
