Malzemeler
Yumurta
3
Tatlı erişte sosu
1,5 yemek kaşığı
Soya sosu
1,5 yemek kaşığı
Yardımcı maddeler: yağ, uygun miktar, şeker, 1 yemek kaşığı, beyaz biber, 0.5 gr, yeşil biber, biraz kırmızı biber, biraz yeşil soğan, biraz anason, 2 yaprak, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap
Tam bir yumurta sosu nasıl yapılır 1 Yeşil ve kırmızı biberler küçük küpler halinde kesilir ve frenk soğanı ince ince doğranır
2 Tatlı erişte sosu ve soya sosu, şeker ve su ekleyip iyice karıştırın (iki sosun oranı 1: 1'dir)
3 Bir leğenin içinde yumurtaları çırpın, beyaz biber ekleyin ve
4 İyice çırpın (baloncuklar yapın)
5 Tencerede yağı ısıtın, yumurta karışımını dökün ve büyük parçalar halinde kızartın, bir kenara koyun.
6 Tencereye yağ ekleyin (karıştırarak kızartmak için normalden daha fazla yağ), 2 büyük tencereyi kısık ateşte koyun ve mor renkte kızartın.
7 Doğranmış yeşil soğanları dökün ve güzel kokulana kadar kızartın.
8 Harmanlanmış sosu dökün ve pişirin, şarabı ilave edin ve rengini değiştirmek için karıştırın
9 Bu sırada, büyük soya fasulyeli biraz soya eriştesi ekleyin (bu lezzetli sosun sırrıdır) ve 3 dakika boyunca orta ve kısık ateşe çevirin (biraz kaynamış su ekleyebilirsiniz)
10 Sonra çırpılmış yumurtaları ekleyin
111 dakika karıştırın ve karıştırın, ardından yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin
12 Isıyı kapatmak için tencereyi yeniden çevirin.
-
- Sarımsak filizi ile tavada kızartılmış domuz eti
-
- Kızılcık Cevizli Turta
-
- Tereyağı çubuğu
-
- Kızarmış soya peyniri
-
- Çift cilt süt
-
- Süt biftek
-
- Dragon Meyveli Yumurtalı Tart
-
- Sebzeli kızarmış glüten
-
- Şekerli Osmanthuslu Kurabiye
-
- Kek rulo-süper detaylı yöntem
-
- Domuz ciğeri ile kızarmış bambu filizleri
-
- Kırmızı fasulyeli kek, maş fasulyeli kek
