Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Aksesuarlar: tereyağı 50 gr şeker 20 gr maya tozu 3 gr hindistan cevizi parçaları 80 gr
Hindistancevizi çöreği nasıl yapılır 1150 gram yüksek unu 180 gram su ve 3 gram maya tozu ile karıştırın ve büyük kabarcıklara kadar koyun (hava çok soğuk, bu işlem bir gece sürdü)
2 Bir yumurtayı çırpın, kalan unu ekleyin ve yoğurmaya başlayın
3 Filmi yoğurun ve mayalanması için sıcak bir yerde bırakın
4 eritilmiş tereyağı
5 Bir yumurta ekleyin ve eşit şekilde çırpın
6 Kıyılmış hindistan cevizi ekleyin
7 İyice karıştırın
811 küçük top halinde yoğurmak için ellerinizi kullanın ve mayalanmış hamurun
9 Fermente hamuru havalandırın
1011 küçük doza bölün
11 Küçük bir hamur alın ve bastırın, hindistan cevizi dolgusunu ortasına koyun.
12 Sarın
13 Bir sığır dili şekline bastırın
14 kat yukarı
15 Tekrar ikiye katlayın
16 Büyük ucun bir ucunu kesin
17 El ile aç
18 Fırın tepsisine yerleştirin
19 Fırına koyun, altına bir bardak kaynar su koyun, fırın kapağını kapatın ve ikinci bir atışa başlayın
20 İkinci kızartılmış ekmek hamurunun üzerine yumurtalı sıvı sürün
21160 derecede 30 dakika pişirin
-
- İstiridye Soslu Tricholoma
-
- Çiçek gıda romantik salatalık çiçek
-
- Kızarmış Kuzu Pirzola
-
- [El yapımı mutfak] Mor patates püresi
-
- Gül bisküvileri
-
- Griddle Domuz Derisi
-
- Mantarlı Balık Çorbası
-
- Kung Pao Doğranmış Tatlı Patates
-
- Patates dilimleri
-
- Wok'ta kızartmak
-
- Yağsız Etli Haşlanmış Maw
-
- Çay Karidesi
