g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Erişteleri ılık suyla karıştırın. Su sıcaklığı yaklaşık 30 derecedir. Uzlaşmadan sonra yarım saat uyanın.
Uyanırken kıyma hazırla. Domuz etine yeşil soğan ve zencefil ekleyin, kişniş seviyorsanız kişniş ekleyin. Kıydıktan sonra hazırladığınız et miktarına göre bir kaşık pişirme şarabı, iki kaşık hafif soya sosu, iki kaşık fıstık yağı, tuz ve MSG ekleyin. İyice karıştırın.
3 Hamur uyandıktan sonra, panel üzerinde pürüzsüzce yoğurun ve ikiye bölün. Yarısını çıkarın ve kare veya yuvarlak, sıradan hamur tatlısı sarmalayıcılarının yaklaşık iki katı kalınlığında büyük bir hamur haline getirin. Resimde görüldüğü gibi hazırlanan eti hamurun dörtte üçünü dolduracak şekilde yayın.
4 Resimde görüldüğü gibi hamurun etle kapatılmamış çeyreğini ikiye katlayın ve kenarlarına sıkıca bastırın.
5 İkiye katlamaya devam edin. Kenarlara sıkıca bastırmaya dikkat edin.
İkiye katlayın ve köfteler oluşsun!
7 Her iki tarafı da piştikten sonra elektrikli bir fırın tepsisine koyun, elektrikli fırın tepsisine az miktarda su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve pişmiş et köftelerini buharda pişirin. Her iki tarafta bir kez, bir tarafta yaklaşık 3 dakika kavurun.
8Kızart! Kokulu! Et çok güzel kokulu!
9 Kes ve düzenle! Köfte burada ~