1. Bir parça soya peyniri ve bir yeşil soğan
2. Tofuyu 1 cm kare, 4 cm uzunluğunda şeritler halinde kesin ve yeşil soğanı 4 cm ipek şeklinde kesin
3. Wok'u yağa kadar ısıtın, tofu şeritlerini kavurma kabına dökün ve kızartın
4. Tencereyi ortasından birkaç kez sallayın, kızartma kaşığını birkaç kez çevirin ve tofunun altın kahverengiye dönüştüğünü bilin
5. Tuz koyun ve birkaç kez kavurun, yeşil soğanları ekleyin ve karıştırın, yeşil soğanların biraz yumuşak olmasına bakın
6. Pot dışında