Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, uygun miktarda yeşil soğan
Yangzhou kızarmış pilav uygulaması 1 Doğru miktarda pirinç hazırlayın. Pirincin sert çekirdekleri, gevşek taneleri olmamalı ve biraz daha sert olmalıdır.
2 Doğranmış jambonu ve doğranmış yeşil soğanı kesin.
3 Bir kase bezelye, mısır ve havuç dahil olmak üzere hızlı dondurulmuş karışık sebzeler hazırlayın. (İstediğiniz gibi de eşleştirebilirsiniz).
4 İki yumurtayı çırpın. Tavaya yağ ekleyin ve önce yumurtaları kızartın. Ama çok yaşlı olma.
5 Doğranmış jambonu ve doğranmış yeşil soğanı ekleyip kavurun. Sonra doğranmış sebzeleri ekleyin.
6 Son olarak pirinci ekleyin. Tuz ve beş baharat tozu ekleyin. Kızartmaya devam edin.
7 Pirinç tencerede fırlayabilecek kadar kızartıldığında biraz MSG ekleyin. Kızarmış pilav yumuşak ve yapışkan değildir, yumuşak ve hoş kokuludur Tadı mükemmeldir.
