1. Deniz hıyarı, kalamar, haşlama suyu çok soğuk. Mantar iyidir, küçük parçaları koparın, bıldırcın yumurtasını haşlayın, soyun ve yıkayın
2. Yeşil ve kırmızı biberleri kesin (kereviz, havuç ve diğer favori sebzelerle değiştirilebilir)
3. Tencereye yağı koyun (biraz daha), önce zencefil dilimlerini kızartın, zencefil dilimlerini kurutun, karides kabuğunu, yeşil soğanı ve sarımsak dilimlerini ekleyin, koku elde etmek için kızartın, yağı süzün ve bir kenara koyun.
4. Alt yağı bırakın, deniz hıyarını soteleyin, kalamar, bıldırcın yumurtası, mantar ve bir çay kaşığı şeker koyun. İçindekiler listesine sosu ekleyin ve bir çorba kaşığı kızarmış baharat yağını dökün. Bir süreliğine Zhongda ateşi
5. Yeşil ve kırmızı biberleri koyun, kırılıncaya kadar kavurun, su nişastası kullanın, MSG ekleyin ve koyulaştırın.
6. Deniz hıyarı, kalamar ve bıldırcın yumurtası birlikte gerçekten lezzetlidir.