Buharda pişirilmiş baharatlı deniz ürünleri tabağı - Yemeği
1. Erişte suya batırın ve istiridye ve tarakları önceden tükürün.
2. Önce taze karidesleri işleyin, karides ipeğini kesin ve karides ipliğini seçin. Sırayla soya sosu, zencefil, şeker, tuz ve istiridye sosu ekleyin. On dakika marine edin.
3. Baharatlı sarımsak sosu hazırlayın. Doğranmış parçaları ince parçalar halinde doğrayın.
4. Yeşil ve kırmızı biberleri doğrayın.
5. # Uygulama # Tencereyi ısıtmaya hazırlanın, yağ ekleyin, kırmızı biber ekleyin ve 2 dakika kızartın, ardından sarımsak ekleyin. Soya sosu, şeker, tuz, aroma ve 5 yemek kaşığı su ekleyin. Yaklaşık üç dakika pişirin ve ocağı kapatın.
6. İstiridye ve tarakları açıklığa kadar kaynatın, kullanmak için çıkarın.
7. Bir kat erişte yayın ve bir kat baharatlı sarımsak sosu serpin. Enoki mantarlarını yayın ve üzerine bir kat sos serpin.
8. Karidesleri, midyeleri ve tarakları sırayla bir tabağa koyun ve tencerede buharda pişirmeye hazırlayın.
9. Yüksek ateşte 20 dakika buharda pişirin.
10. Pişirdikten sonra kişniş ve darı biberini serpin.
