Mersin balığı patates ile haşlanmış - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın ve donmuş mersin balığı önceden çözün.
2. Baharatı hazırlayın.
3. Mersin balığını (özellikle balık derisindeki siyah yapışkan şeyi) yıkayın ve parçalara ayırın, tavaya yağ koyun ve balığı% 50 sıcak olana kadar kızartın.
4. Balıkları kızarana kadar kızartın ve servis edin.
5. Yağı başka bir tencerede ısıtın, kırmızı biber, doğranmış yeşil soğan ve güzel kokulu olana kadar dilim zencefil ekleyin.
6. Güzel kokulu ekleyin ve hafifçe karıştırın.
7. Tencereye temiz su ekleyin, su miktarı malzemeye batırılmalı, patates parçaları ve kızarmış balık parçaları ekleyin.
8. Kıyılmış sarımsak ve maydanozun yanı sıra, domuz yağı dahil tüm diğer baharatları tencereye koyun.
9. Yüksek ateşe getirin, orta ateşe çevirin ve yaklaşık yarım saat pişirin, kalın çorba toplayın, sarımsak serpin ve ocağı kapatın.
10. Kişniş serpin ve bir tabağa servis yapın.
