Malzemeler
Ham paçalar
1000 g
Yardımcı malzemeler: tuz, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, soya sosu, 1 yemek kaşığı, kuru kırmızı biber, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda kaya şekeri, doğru miktarda biber, doğru miktarda tarçın, doğru miktarda defne yaprağı
Baharatlı domuz paçaları uygulaması 1 Kalan domuz kıllarını çıkarmak için domuz paçalarını temizleyin.
2 Paçaları ortadan ayırmak için bir bıçak kullanın.
3 Domuzun ayaklarını gerektiği gibi küçük parçalar halinde doğrayın
4 Tencereye soğuk su ekleyin ve paçaları
5 Su kaynadığında ısıyı kapatın ve
6 Pisliği yıkamak ve suyu kurutmak için sıcak su kullanın.
7 Tencereye yağı dökün, yağı% 50 ısınana kadar kısık ateşte ısıtın, kaya şekerini koyun, kaya şekeri eriyene ve karamel rengine dönene kadar kısık ateşte kaynamaya devam edin.
8 Çin biberi, kuru kırmızı biber ve zencefil dilimleri ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
9 Domuz paçasını kuru suya koyun.
10 Koyu soya sosunu dökün ve şarabı pişirin, yüksek ateşe çevirin ve kabuk altın rengi olana kadar karıştırarak kızartın.
11 Paçalar ıslanırsa suya dökün, defne yaprağı ve tarçın ekleyin, üzerini kapatın, ısıyı azaltın ve yaklaşık 1 saat pişirin.
12 Paçalar yumuşak ve çürümüş olduktan sonra kapağı açıp yüksek ateşte çevirerek çorba kıvamına gelene kadar suyunu toplayın, tavadan 10 dakika önce tadına göre uygun miktarda tuz ekleyin.
13 Ateşin üzerinde suyu toplayın.
-
- Kızarmış tofu parçaları
-
- Yeşil Soğan Yağı ile Yavru Abalone
-
- Mısır Sanxian
-
- Izgara tofu
-
- Ev yapımı domuz ipi
-
- Yağ kalıntısı ile kızarmış marul
-
- Yeşil ve kırmızı biberli tavada kızartılmış tofu kabuğu
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Eti ve Pirinç Beyazı
-
- Kimyon Baharatlı Lahana
-
- Baharatlı Kürdan Kuzu
-
- Somon Peynirli Burger # Çok Etkili Bakım Tek Numara Kazanmak İçin #
-
- Kasımpatı tofu cilt
