Acı biber
1 parça
Tofu derisi
2 parça
1/4 kaşık yağ, tuz, 1/4 kaşık MSG, 2 kaşık hafif soya sosu Sıcak biberle karıştırılarak kızartılmış tofu derisi 1 Tofu kabuğunu şeritler halinde kesin ve suda haşlayın İnce halkalar halinde kesilmiş 2 sivri biber 3 Uygun miktarda yeşil soğanı kesin, az miktarda su nişastası hazırlayın 4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yeşil soğanları ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 5 Acılı ekleyin ve hafifçe kızartın 6 Kurutulmuş tofuyu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak 7 Tuz, MSG ekleyin, eşit şekilde karıştırın 8 Hafif soya sosunu ekleyin ve eşit şekilde kızartın 9 Su nişastası ekleyin, hızla kızartın ve çorba sıkılabilir 10 masada servis edilir