Malzemeler
Dana bonfile
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soğan, yarım salatalık, 1 mantar, yeşil soğan, zencefil, kimyon tozu, hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı, nişasta, 1 tatlı kaşığı, yemeklik şarap, 1 tatlı kaşığı
Kimyonla karışık sebzelerle sığır dilimleri nasıl hazırlanır 1 Sığır etini ince dilimler halinde kesin, nişasta, hafif soya sosu ekleyin, şarap pişirin, iyice karıştırın ve on dakika marine edin.
2 Mantarı ılık suda bekletin, yıkayın ve bir kenara koyun.
3 Soğanı ve salatalığı ayrı ayrı doğrayıp kenara koyun.
4 Ketçap hazır.
5 Tavayı yağ ile ısıtın, soğan ve zencefili soteleyin.
6 Sığır eti dilimlerini dökün ve renk değişene kadar kızartın.
7 Tazeliği artırmak için domates sosuyla baharatlayın.
8 Kızartılmış dana etini çıkarın ve bir kenara koyun.
9 Başka bir yağ kabı kurun, uygun miktarda fıstık yağı dökün ve ısıtın.
10 Soğan dilimlerini ve salatalık dilimlerini dökün, yüksek ateşte karıştırın.
11 Mantarı dökün ve iyice karıştırın.
12 Kızartılmış dana dilimlerini dökün ve tekrar karıştırın.
13 Tadına tuz ekleyin.
14 Kimyon tozu ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
-
- Buharda pişmiş yerel tavuk
-
- Soya sos dolması havuç biber
-
- Kerevizli Kızarmış Domuz Eti
-
- Acı biberle karıştırılarak kızartılmış tofu kabuğu
-
- Marul ve yumurta ile kızarmış domates erişte
-
- Kabak Gnocchi
-
- Baharatlı paçalar
-
- "Yaşlı" Tremella Lianzi Geng
-
- Kızarmış tofu parçaları
-
- Yeşil Soğan Yağı ile Yavru Abalone
-
- Mısır Sanxian
-
- Izgara tofu
