Baharatlı Acı Kabak: Vejetaryen yemekleri çok keyif verici olabilir - Yemeği
Birkaç gün önce, sonunda unutulmaz özel sebze yemeği Hongxi sebze yemeğini yedim. Bu yemek için bir ay bekledik ama tattıktan sonra yine de beklemeye ve tavsiye etmeye değer diye düşünüyorum. Özellikle baharatlı acı kabak beni inanılmaz kıldı, o kadar lezzetliydi ki çok fazla acı kabak yemeyi unuttum ve midem ağrıyordu. Yağ ile kızartılmış acı kabak kavurucu bir kokuya ve "Sichuan mutfağının ruhu" -Pixian Douban'ın eşsiz kokusuna sahiptir, hafif baharatlı ve acı tatlıdır. Sarhoş fıstık ilavesi acı kabağın tadını zenginleştiriyor Sıradan malzemeler ve evde pişirilen sebzeler o kadar coşkulu ki yemek için de bir zorunluluktur. Eve gittim ve postayla sarhoş fıstık sipariş ettim. Bu gece "Hongxi Vejetaryen Yemekleri" nin baharatlı acı kabuğunu başarıyla kopyaladım. Güzel kokulu, gevrek ve gevrek sarhoş fıstık, acı kavun yağlı ve parlak, taze ve baharatlı tadı. Tadı soğuduktan sonra bile uzun ve yumuşak bir tat ile lezzetlidir. Bir tabak baharatlı acı kabak ve bir kase pirinç zaten lezzetlidir. Acı kabak 1 Pixian Douban 1 yemek kaşığı Alkollü Yer Fıstığı 40 g Yemeklik yağ 2 yemek kaşığı
Aşama 1
Acı kabak ve alkollü fıstık hazırlayın;
Adım 2
Eti çıkarmak ve parçalara ayırmak için acı kabağı yıkayın;
Aşama 3
Bir tencerede yağı ısıtın ve acı kabak ekleyin;
4. adım
Acı kabağı orta ateşte ve kısık ateşte hafif yanana kadar yaklaşık 5-6 dakika karıştırarak kızartın;
Adım 5
Acı kabağı dökün
6. Adım
Orijinal tencerenin altında, koku oluşturmak için Pixian Douban'ı orta ila düşük ısıda kızartmaya devam edin;
7. Adım
Acı kabağı ekleyin ve acı kabak sosla kaplanana kadar kızartmaya devam edin;
8. Adım
Alkollü fıstıkları ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ardından ocağı kapatın ve bir tabakta servis yapın.
