Malzemeler
ördek
1
Choy Sum
3
Shiitake
3
Yapışkan pirinç
100 gram
Doğranmış domuz eti
30 g
Tavuk
30 g
Domuz pastırması
30 g
Bambu kış çekimleri
40 gram
Sebze taneleri
50 gram
Kurutulmuş lotus tohumları
15 gram
Yardımcı malzemeler: orta yağ, uygun miktarda istiridye sosu, 2 yemek kaşığı koyu soya sosu, 4 yemek kaşığı yemeklik şarap, 5 yemek kaşığı tuz, uygun miktarda şeker, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 6 yemek kaşığı zencefil dilimi, 3 dilim yeşil soğan, 2 parça kızarmış et, 1 torba tavuk tozu, 1 yemek kaşığı susam yağı ve yarım kaşık
# GDO'suz Golden Dragon Balığı Altın Oran Uyum Yağı # 1 Yapışkan pirinci yıkayın, 2 saat suda bekletin ve buharda pişirin
2 Lotus tohumlarını önceden ıslatın, yapışkan pirinçle buharda pişirmeniz önerilir.
3 Hazırlanmış doğranmış mantarlar, doğranmış havuçlar, beyazlatılmış kış bambu filizleri, mısır taneleri ve ıslatılmış lotus tohumları
4 Doğranmış tavuk, doğranmış domuz eti ve doğranmış domuz pastırması
5 Kızartma tavasını başlatın, tavuk, domuz eti ve domuz pastırmasını ekleyin ve bir süre kavurun, ardından diğer sebzeleri ekleyin ve karıştırın, pişirme şarabı, tuz, şeker, hafif soya sosu ve biraz koyu soya sosu ekleyin ve tavuk tozunu karıştırın.
6 Karıştırın ve buharda pişirilmiş pirinçle karıştırın ve sekiz hazine ördeği dolgusu oluşturmak için iyice karıştırın
7 Ördek göbeğini doldurma ile doldurun
8 Pamuk ipliği ile tanışın
9 Tencereye altın ejderha balığı harmanlama yağı ekleyin ve ısıtın
10 Ördeğin yüzeyinde suyu kurutun, ördeği kızartmak için yere koyun ve ördeğin üzerine kaşıkla kızgın yağ dökün, ördeğin sırtı altın olur.
11 Yüksek ateşte kaynatın, 90 dakika pişirin
12 Shiitake mantarlarını ve choy toplamını haşlamak için biraz tuz ve yağ ekleyin, çıkarın ve bir kenara koyun
13 Önce ördeği çıkarın ve pamuk ipliği çıkarın
14 Yüksek ateşte koyulaşması için uygun miktarda meyve suyu bırakın ve tencereye başlamadan önce biraz susam yağı dökün.
15 Yan yemekleri düzenleyin ve koyulaştırılmış suyu eşit olarak sekiz hazine ördeğinin üzerine dökün.
-
- Karışık Sebzeli Çırpılmış Yumurtalı Erişte Çorbası
-
- Tahin soslu ıspanak
-
- Haşlanmış büyük kemik
-
- Üç ipek kızarmış
-
- Altın İğne Karışımı Kelp Parçaları
-
- İki kez pişirilmiş lotus kökü
-
- Buğday tohumu papaya sütü
-
- Kış Kavun ve Arpa Çorbası
-
- Siyah Susam Soslu Domuz Derisi Jöle
-
- Karides Wonton
-
- Hafif Peynirli Cheesecake
-
- Enoki Mantarı
