Kızarmış göbek dilimleri - Yemeği
"İşkembe tatlıdır, doğası gereği sıcaktır, dalağa dönen ve mide meridyenidir. Eksikliği canlandırıcı, dalağı ve mideyi canlandırıcı, dalağı ve mideyi canlandırıcı, qi'yi canlandırıcı etkilere sahiptir. Herkese uygun, midesi zayıf olan kişiler için daha uygundur." Malzemeler
- Saçmalık Doğru miktar
- baharat Doğru miktar
- yeşil biber Doğru miktar
- kırmızı biber Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Satın aldığınız işkembe çalkalayın ve daha sonra kullanmak üzere suda kaynatın.
-
2 Tencereye pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu (uygun miktarda), zencefil dilimleri, yeşil soğan, yıldız anason, tarçın, çimen meyvesi, biber, kaya şekeri vb. Koyun.
-
3 Düdüklü tencereye koyun ve 15 ila 20 dakika pişirin (gerektiği kadar).
-
İşkembeyi pişirin ve soğumaya bırakın.
-
5 İşkembeyi çapraz dilimler, yeşil ve kırmızı biber dilimleri, zencefil ve kıyılmış sarımsak şeklinde kesin.
-
6 Tencereye uygun miktarda yemeklik yağ koyun ve zencefili ekleyin.
-
7 Yeşil ve kırmızı biber, beş baharat tozu, tuz ekleyin ve kavurun.
-
8 İşkembe dilimlerini ekleyin ve kavurun.
-
9 Kıyılmış sarımsağı ekleyin, uygun miktarda nişasta suyu serpin, tencereden eşit miktarda kızartın.
-
10 Tavadaki bitmiş kızarmış dana işkembe dilimleri yumuşak, hoş kokulu ve lezzetlidir ve dalağı canlandırır.
