g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çilekli Tartary Karabuğday Börek - Yemeği

"Çilek neredeyse her çocuğun favorisidir. Her tür yapışkan pirinç topunun çeşitli aromaları vardır ve bizim favorimiz haline gelmiştir. Doğal yapışkan pirinç topları Fener Festivali için vazgeçilmezdir. Hadi evde besleyici yapışkan pirinç topları yapalım!" Malzemeler

Tartar karabuğday unu 60 g
Yapışkan pirinç unu 300 gram

Aksesuarlar

çilek reçeli 200 g

Tatlılık Damak zevki
pişirmek Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Yapışkan pirinç unu ve ekşi karabuğday ununu karıştırın Tartar karabuğday ununun oranı iyi olmalı, yoksa çok acı olur. Çubuklarla 5: 1 oranında karıştırmak ve karıştırmak ve yapışkan pirinç hamurunu yapışkan hale getirmek için ılık su eklemek ve bir hamur oluşturmak, bir güvenlik çantasına veya plastik sargıya sarmak ve normal eriştelerden daha pahalı olan prova için bekletmek gerekir. Daha yumuşak
2 Küçük bir hamur parçası alın, ince bir şerit halinde yoğurun, ikiye katlayın ve tekrar yoğurun, birkaç kez tekrarlayın, küçük bir parça halinde yoğurun ve elinizle yuvarlak bir parça halinde bastırın;
3 Çilek reçelini çubuklarla sarın, ağzı kapatın ve avucunuzun içini kullanarak bir top oluşturun. Tozu olabildiğince fazla yapıştırmamaya çalışın, böylece ıslak olduğunda tamamen karıştırılabilir ve bir top haline getirilir.Yuvarlattıktan sonra kuru yapışkan pirinç ununu ovalayın.
4 Bir tabak çilekli karabuğday köfte hazır;
5 Tencerede suyu kaynatın, yapışkan pirinç toplarını içine koyun, bir spatula ile hafifçe karıştırın, orta ateşte kaynatın ve pirinç topları yüzene kadar yavaşça pişirin.