Malzemeler
Domuz göbeği
650 g
soğan
Yarım
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, lezzetli, taze, zencefil, sarımsak, biber, yemeklik şarap, tatlı patates tozu, yeşil biber, kırmızı biber, kereviz, yeşil soğan, yeşil soğan
Güveç nasıl doğranır 1 Domuz göbeğini, maydanozu ve arpacık soğanını, soğanı ve zencefili küpler halinde ve sarımsağı parçalar halinde kesin.
2 Tencereye uygun miktarda sıvı yağ dökün, yağ sıcak olduktan sonra, doğranmış domuz eti yağın içine dökün, 7 olgunlaşana kadar kızartın ve kullanım için boşaltın.
3 Tencerede az miktarda yağ bırakın, zencefil dilimleri, sarımsak dilimleri ve soğan küpleri ekleyin, tadı hafifçe karıştırdıktan sonra yağlanmış doğranmış domuz göbeğini dökün.
4 Uygun miktarda pişirme şarabı, su, tuz, lezzetli taze ekleyin ve 6 dakika pişirin.
5 Yeşil ve kırmızı biber dilimlerini ekleyin, tatlı patates tozu ile koyulaştırın.
6 Ayrı bir sığ tencereye uygun miktarda yağ ekleyin.
7 Sığ bir tavanın dibine maydanoz ve arpacık sürün.
8 Doğranmış domuz karnını sığ bir tencereye dökün ve 1 dakika daha pişirin.
-
- Orjinal Lezzet Ruloları
-
- Ördek çerçeve çorbası haşlanmış lahana
-
- Kızarmış Tempura
-
- Tavada kızartılmış tatlı patates yaprakları, sarımsak ve tuzlu karides ezmesi ile
-
- Marul ve Domuz Erişte
-
- Sosisli, Sebzeli ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- rosto patates ve sığır eti
-
- Sarımsaklı tost
-
- Sirke Mantarlı Lahana
-
- Lotus pastası
-
- Tembel lezzetli dondurma
-
- Soslu Patates
