Malzemeler
Çok amaçlı un
180 gram
domuz yağı
60 gram
kırmızı fasülye ezmesi
240 gram
Aksesuarlar 15 gram şeker, 10 gram yumurta sıvısı, 45 gram su
Kasımpatı cipsi nasıl yapılır 1 Su-yağ kabukları yapın, 100 gram çok amaçlı un, 15 gram şeker, 45 gram su, 10 gram yumurta sıvısı ve 10 gram domuz yağı karıştırıp hamur haline getirin.
2 Hamuru 12 eşit parçaya bölün, küçük hamur haline getirin, streç filmle örtün ve yarım saat dinlendirin.
3 Kurabiye yapmak için 80 gram çok amaçlı un ve 50 gram domuz yağı karıştırın, yoğurun ve 12 eşit porsiyona bölün.
4 Bol bir parça su ve yağlı erişte alın ve kurabiyeyi içine koymak için bastırın.
5 Sarılmış hamuru oklava ile oval bir şekle getirin.
6 Yuvarladıktan sonra yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
7 Rulo bittikten sonra 90 derece döndürün ve yukarıdaki adımları tekrarlayın. 12 hamuru toplayın ve 15 dakika dinlenin. Kırmızı fasulye ezmesini 12 porsiyona bölün.
8 Gevşek bir hamur parçası alın, yuvarlak şeklinde açın ve ortasına 20 gram kırmızı fasulye ezmesi koyun.
9 Çörek gibi sarın.
10 Sarılmış hamuru elinizle düzleştirin, oklava ile turta şeklinde yuvarlayın ve makasla 12 yaprak kesip çıkarın.
11 Her bir yaprağı açacak şekilde bükün.
12 Her krizantem kekinin üzerine biraz yumurta sarısı sürün, biraz çörek otu serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırına koyun ve 15 dakika ısıtın.
-
- Pandispanya (yumurta ayırma yöntemi)
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Di Sanxian
-
- Tuzlu Yumurta Sarısı Kızarmış Pilav
-
- Patates Kavrulmuş Tavuk Nuggets
-
- Tatlı Patatesli Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Mısır unu Fasulye Ezmeli Çörekler
-
- Kuzeydoğu Yumurta Sosu
-
- Brokoli Salatası
-
- Sarımsak Soslu Tavada Kızartılmış Tofu
-
- Kızarmış tofu köfte
-
- Cottage Mocha Çikolata Sütlü Kahve
