Malzemeler
Yüksek glütenli un
210 g
Düşük glütenli un
56 g
Takviyeler: 42 gr pudra şekeri, 12 yemek kaşığı tuz, süt tozu, 20 gr çabuk kuruyan maya, 6 gr bütün yumurta, 30 gr su, 85 gr çorba, 84 gr krema, 22 gr omlet, 9 beyaz susam, peynir dilimleri, 9 parça mayonez, doğru miktarda
Kahramanın peynirli yumurtalı burgeri olarak mayonez nasıl kullanılır 1. Çorba türü: 100 gram su, 20 gram yüksek glütenli un, önce suyu ve yüksek glüten unu eşit şekilde karıştırın, ocağa koyun ve küçük bir ateşte ısıtın, karıştırmaya devam edin ve hamur görünene kadar ısıtın Doku durumunda, ısıyı kapatın, hamurun yüzeyine (su kaybını ve yüzey kabuğunu önlemek için) taze tutma filmi uygulayın ve oda sıcaklığına kadar soğuttuktan sonra kullanın.
2 Tereyağı haricindeki malzemeleri ekmek makinesine koyun, hamur haline getirin ve tereyağını ekleyin.Ekmek makinesinin karıştırma programı bittikten sonra hamur fonksiyonuna göre tekrar karıştırın ve ardından temel olarak mayalayın.
3 Fermantasyondan sonra, hamuru her biri yaklaşık 60 gram olmak üzere 9 porsiyona bölün ve yuvarlayın.Kapatma haricinde, tüm hamurun üzerine önce bir kat süt veya su daldırın, hamuru kapağında tutun ve son fermantasyon için bir kat beyaz susam yapıştırın. .
4 Yaklaşık 20 dakika 180 derecede pişirin.
5 Pişirdikten sonra ortasından kesilebilir ve dolgu eklenebilir.
-
- Bezelye Bacon Yapışkan Pirinç
-
- Patates kızartması
-
- Tatlı ve ekşi patates dilimleri
-
- Fasulye Ezmeli Mor Tatlı Patates Mantou
-
- Poria sağlık kek rulosu
-
- Tost Pizza
-
- Vejetaryen kızarmış kek parçaları
-
- Tuzlu Tavuk But
-
- Patates kızartmasının kızarmış versiyonu
-
- Krizantem Gevrek
-
- Tarçınlı Elmalı Turta
-
- Pandispanya (yumurta ayırma yöntemi)
