g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeleri hazırlayın: yıkayın ve soyun

Tavuk uyluklarını suya batırın

Patatesleri, havuçları ve brokoliyi küçük parçalar halinde kesin Soğanı parçalara ayırın ve kırmızı biberleri küçük daireler halinde kesin.

Tavuk bacaklarının kemiklerini ayırıp bir tencereye koyun, kanı çıkarmak için yüksek ateşte 3-5 dakika kaynatın. Kanlı tavuk butlarını çıkarın, parçalar halinde kesin ve bir kaseye koyun, yoğurmak için yarım kaşık tuz ve 1 kaşık pişirme şarabı ekleyin ve 10 dakika marine edin.

Patatesleri, havuçları ve pul biberleri tencereye koyun ve yumuşayana kadar (biraz yanmış tür) karıştırın ve ardından tavaya koyun. Biraz daha yağ ekleyin, marine edilmiş tavuk butlarını tavaya koyun, beyaz olana kadar karıştırın, ardından doğranmış soğanları dökün ve kavurun, ardından patates, havuç ve brokoliyi ekleyin. Wok'ta kızartmak.

Karıştırarak kızarttıktan sonra tencereye su ekleyin (malzemeleri kapatın ve biraz su ekleyin), bütün bir köri küpü koyun ve tencerenin üzerini kapatın. Yüksek ateşe getirin, sonra kısık ateşe çevirin ve 25 dakika pişirin. (Bu süre zarfında tencereyi yapıştırmaktan kaçının ve doğru şekilde çevirin).

25 dakika pişirin, çorba biraz yapışkan hale gelince ocağı kapatın ve tencereyi çıkarın.

Körili tavuk hazır ve güzel kokulu beyaz pirinçle servis ediliyor. Ağzım dışarı akıyor. Herkes hakkında konuşmayalım, yiyeceğim ~ Görüşürüz