Fransız şarap yahnisi - Yemeği
1. Soğan ve havuç doğranmış
2. Domates yarı dilimlenmiş ve yarı doğranmış
3. Yeşil soğanı doğrayın, zencefil sarımsağı kıyın ve biberi bir kenara koyun.
4. Sığır eti
5. Kanayan suya, temiz suya daldırın
6. Kuru (taze dana eti olduğu için kaynar su yoktur. Dondurulmuş et soğuk suda, temiz suda kaynatılmalıdır)
7. Yedek kırmızı şarap
8. Soğuk yağlı güveç, zencefil sarımsaklı biberleri soteleyin
9. Doğranmış domatesleri ve az miktarda soğanı ekleyip kavurun
10. sığır eti ekleyin
11. Sığır eti rengi değişene kadar kızartın
12. Kırmızı şarap ekleyin
13. ateş kaynıyor
14. Havuç ve soğan parçalarını ekleyin
15. Kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 15 dakika pişirin
16. Domates dilimlerini ekleyin, yüksek ateşe çevirin ve kavurun
17. Baharatları ekleyin, suyu toplamak için karıştırın
18. Doğranmış yeşil soğanı serpin
19. Tabakta yiyin
