Buharda pişmiş havuz sazan - Yemeği
Crucian sazan 1 sazan eşdeğeri yemek yemeklik yağ orta miktarda tuz 1 yemek kaşığı yemeklik şarap 1 yemek kaşığı buharda pişirilmiş balık soya sosu 3 yemek kaşığı zencefil orta miktarda yemek yeşil soğan orta miktarda yemek
1. Önce bitmiş bir resimle gelin
2. Crucian sazanı yıkayın, balık maw içindeki siyah filmi temizleyin, her iki taraftan üç bıçak kesin
3. 1 çorba kaşığı tuz ve 1 çorba kaşığı pişirme şarabı ile balık gövdesini eşit şekilde yayın ve 15 dakika marine edin
4. Yeşil soğanı, yeşil soğanı ve zencefili kesin
5. Tabağın altına yeşil soğan ve zencefil koyun
6. Marine edilmiş turp sazanı tabağa koyun
7. Tencerede 15 dakika buharda pişirin
8. Buharda pişirilmiş havuz sazanını dökün
9. Sazanın üzerine zencefil ve doğranmış yeşil soğanı koyun
10. Buharda pişirilmiş balık soya sosu ile çiseleyin
11. Yağı ısıtın
12. Crucian sazanı üzerine sıcak yağ dökün
