Sütlü Hindi Erişte - Yemeği
1. İhtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın.
2. Kısık ateşte açın, kızartma yağını fırçalayın, süt tavasına bir yumurta koyun ve 30 saniye pişirin Kapağı açtıktan sonra yumurtanın etrafına birkaç damla su serpin, kapağı tekrar kapatın ve yumurta beyazlarının katılaşmasını bekleyin.
3. Sosisleri dilimleyin ve hafifçe kömürleşene kadar tavada kızartın.
4. Süt kabına biraz su dökün ve kaynatın, birkaç damla yemeklik yağ ekleyin, kolza tohumunu ilave edin ve kaynatın, mantarlar bir süre pişirilebilir.
5. Süt kabına doğru miktarda su ilave edip kaynatın, hindi eriştesini ekleyin, yaklaşık 5 dakika pişirin, çorbanın bir kısmını dökün ve biraz bırakın.
6. Saf sütü dökün ve 30 saniye pişirin, hindi eriştesi ile gelen sosu ekleyin.
7. Ardından sosu iyice karıştırın.
8. Erişteleri bir kaseye koyun, kızarmış yumurta, sosis, kolza ve mantarları ekleyin.
9. Bitmiş resim.
