Mısır Kaburga - Yemeği
1. Güzel bir resimle gelin.
2. Malzemeleri hazırlayın, kaburgaları önceden suya batırın.
3. Mısırı küçük parçalar halinde kesin.
4. Zencefil, sarımsak ve doğranmış yeşil soğanı dilimleyin.
5. Kaya şekeri, yıldız anason ve defne yapraklarını hazırlayın.
6. Bir tencereye bir kaşık dolusu pişirme şarabı ve birkaç dilim zencefili kaburgalar için soğuk suyun altına koyun, haşlayın ve durulayın.
7. Tencereye yağı koyun, küçük bir ateş açın, kaya şekeri ekleyin ve yavaşça kızartın.
8. Zencefil, sarımsak, defne yaprağı, yıldız anason ekleyin ve kaburgaları şekerle karıştırarak kızartın.
9. Bir kaşık dolusu hafif soya sosu koyun.
10. Yarım kaşık soya sosu.
11. Bir kaşık yemek şarabı.
12. Suyu kaburgaların üzerine bırakın, kaynatın, kısık ateşe çevirin.
13. Birkaç damla sirke koyun ve 30 dakika pişirin.
14. Mısırı ekleyin ve 20 dakika daha pişirin.
15. Tuz koyun.
16. Çorba koyulaşır ve biberli tavuk suyu ekleyin.
17. Potun dışında! Kaburgalar yumuşak ve çürümüş, mısır ise tatlı, çok lezzetli!
