Bonfile
250 g
Aksesuarlar: yağ, mısır nişastası, baharatlı tavuk kanatları, baharat, buharda pişirilmiş ekmek kırıntıları veya ekmek kırıntıları, kimyon tozu, yumurta 1 Kimyon domuz bonfile uygulaması 1 Domuz etini şeritler halinde kesin, yumurtaları koyun, biraz nişasta yağı baharatlayın, yarım saat marine edin. 2 Yumurtaları çırpın ve bir kenara koyun. 3 Buharda pişirilmiş ekmek kırıntıları veya ekmek kırıntıları hazırlayın. 4 Marine edilmiş domuz etini yumurta karışımıyla kaplayın, bir kat çörek kepeğine batırın ve sırayla hepsini pişirin. 5 Yağ karterini kaldırın ve yağ% 70 sıcakken altın kahverengi olana kadar yavaşça kızartın. 6 Her şeyi hazırlayın ve sıcakken kimyon tozu serpin.