Wolfberry Susam Yağı Yumurtalı Erişte - Yemeği
Susam yağının aşırı ısıtılmaması gerektiğinden, genellikle tavayı ısıttıktan sonra kullanılan bir miktar yemeklik yağı ekleyin, zencefil dilimleri ekleyin ve kenarları hafifçe kıvrılıncaya kadar karıştırın.
Zencefil dilimleri hafifçe kıvrıldıktan sonra susam yağı ilave edin. Dilimlenmiş zencefili bir kenara koyun, bir yumurta koyun ve haşlanmış yumurtayı dilediğiniz gibi pişene kadar boşlukla birlikte kavurun ve kızarttıktan sonra kenara koyun.
Pirinç şarabını ekleyin ve alkol tadının buharlaşması için kaynatın. (Alkolün tadını korumak istiyorsanız çok uzun süre kaynatmak zorunda değilsiniz ~) Aynı zamanda uygun miktarda kurt üzümü ekleyip kaynatın.
Alkol kokusu giderildikten sonra sıcak su ekleyin. (Tüm pirinç şarabını kullanmak istiyorsanız, suyu ısıtmadan alkol miktarını ikiye katlayın.)
İpliği dairesel olarak dağıtılmış bir şekilde indirin. Erişte ipliğinin bir top oluşturmasına izin vermeyin.Orta-düşük ısıda tutun ve yaklaşık 3 dakika kaynatın. Baharata biraz tuz ekleyin ve tavayı kaldırın, haşlanmış yumurtayı bitirmek için koyun.
