Soya Sütü Miso Erişte - Yemeği
1 erişte ipliği 1.5 kase su 1 yemek kaşığı miso 1 çay kaşığı kıyılmış zencefil Hongxi Mantarı 4 parça yağlı tofu 2 yemek kaşığı rendelenmiş havuç 1 çipura fileto Doğranmış yeşil soğan 1/2 çay kaşığı biber 1 kase soya sütü
Su kaynadıktan sonra erişteleri ekleyin ve 2 dakika pişirin, ocağı kapatın
Suyu başka bir çorba kabına alıp haşlayın, zencefil, miso, rendelenmiş havuç ve kırmızı mantar ekleyin, 1 dakika pişirin, ardından balık filetolarını ekleyin ve balık filetoları beyaz olana kadar pişirin
Erişte, karabiber ekleyin, son olarak soya sütü ekleyin, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin
Çorba kasesine koyun ve başlayın.
