Malzemeler
Karnıbahar
350 g
kırmızı dolmalık biber
150 g
salatalık
100 gram
Shiitake
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, istiridye sosu, biber, sarımsak, arpacık soğanı, zencefil, zencefil
Karnabaharı tatlı biber ve istiridye sosu ile karıştırıp kızartın 1 Kırmızı biber, dilim zencefil, ince ince doğranmış sarımsak, yeşil soğanı kıyın.
2 Salatalığı soyup dilimleyin ve shiitake mantarlarını filamentler halinde kesin.
3 Karnabaharı küçük çiçekler halinde kesin.
4 Güzel kokulu zencefil ve sarımsağı sıcak yağda soteleyin.
5 Önce karnabaharı dökün.
6 Yüksek ateşte iyice karıştırın, karnabahar ve zencefil sarımsağı güzel kokulana kadar kızartın, ardından az miktarda su ekleyin.
7 Örtün ve bir dakika pişirin.
8 Kapağı açın, hafif soya sosu, pişirme şarabı, tuz ve istiridye sosu ekleyin, iyice karıştırın.
9 Kırmızı biber ve shiitake mantarları ekleyin ve kavurun.
10 Biber ekleyin ve iyice karıştırın.
11 Salatalık dilimlerini ekleyin ve kavurun.
12 Lezzetli oluncaya kadar kızartın, doğranmış yeşil soğanı serpin ve ateşi kapatın.
13 Tabakta servis yapın!
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Çinli kurtarıcı krep
-
- Pastırmalı Patates Salatası
-
- Sarımsak Bira Kurbağası
-
- Dilimlenmiş Mantarlı Tavuklu Udon Erişte
-
- ##
-
- Zeytin turşusu sazan çorbası
-
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği
-
- Bibimbap soslu rendelenmiş domuz etli tavada kızartılmış pirinç eriştesi
-
- Ev yapımı elma püresi
-
- Siyah Susamlı Kahverengi Pirinç Ezmesi
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
