Malzemeler
pirzola
900 g
Çiçek Mantarı
100 gram
Aksesuarlar 20 gr yağ, 1 gr tuz, 1 gr siyah mantar, 50 gr hafif soya sosu, 5 gr soya sosu, 3 gr zencefil, 30 gr, soğan, 40 gr, karabiber, 2 gr, yeşil sarımsak, 20 gr
Mantarlı haşlanmış pirzola 1 Taze pirzola hazırlayın, küçük parçaları yıkayın ve doğrayın; siyah mantarı ve mantarları önceden ıslatın, yıkayın ve küçük parçalara ayırın; zencefil soğanı yıkayın ve ince parçalara ayırın, yeşil sarımsakları yıkayın ve dilimlere ayırın, havuçları yıkayın ve kesin Ocak bloğu.
2 Zencefil ve soğanı ince ince doğrayın ve pişirme şarabını ekleyin.
3 Hafif soya sosunu dökün.
4 İyice karıştırın ve lezzet için marine edin.
5 Bir tavada zencefil dilimlerini yağ ile ısıtın, kaburgalara dökün, renk değişene kadar kızartın, kenara koyun.
6 Başka bir tencerede sıcak yağı havuçlara dökün ve kavurun.
7 Mantarları ve siyah mantarı dökün ve iyice karıştırın.
8 Pirzola dökün ve iyice karıştırın.
9 Islatılmış mantarları suya dökün ve kaynatın, tuz ekleyin.
10 Koyu soya sosunu dökün ve iyice karıştırın.
11 Karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.
12 Yeşil sarımsak serpin ve iyice karıştırın.
13 Pişmiş pirzolaları bir tencereye aktarın, kaynatın ve servis edin.
-
- Sarımsak küçük konserve yumurta
-
- Muzlu Şifon Kek
-
- Kanton tarzı kahverengi şekerli hünnap ezmesi ve fasulye ezmesi ay kekleri
-
- Haşlanmış levrek
-
- [El yapımı mutfak] Kaşar peynirli çörekler
-
- Bıldırcın Yumurtalı Salatalık Salatası
-
- Tuzlu pişmiş tüylü yengeçler
-
- Domatesli Bamya ve Karidesli Fırında Yumurta
-
- Çıtır Duble Mantarlı Çin Böreği
-
- Bang Bang Tavuk
-
- Sarı Croaker Haşlanmış Patlıcan
-
- Ayı pençe dondurma
