Kepekli un
95 g
Yumurta
15 g
Pudra şekeri
30 g
Mısır yağı
20 g
Tereyağı
5 g
Aksesuarlar Mısır nişastası 5g tuz 1/4 çay kaşığı karbonat 1/4 tatlı kaşığı kabartma tozu 1/4 tatlı kaşığı tam yağlı süt tozu 5g Tam buğday ekmeği bisküvi uygulaması 1 Yumurtalara şeker ekleyin ve çırpmadan eşit şekilde tuzla çırpın. 2 Mısır yağı ve eritilmiş tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın. 3 Elenmiş tam buğday unu, mısır nişastası, süt tozu, kabartma tozu, kabartma tozu ekleyin (tam buğday ununu doğrudan içine dökün) 4 Hamuru ellerinizle yoğurun, çok uzun süre yoğurmayın. 5 Hamuru taze saklama torbasına koyun ve oklava kullanarak 0,3 cm'lik bir parça haline getirin. 6 Üstteki plastik sargıyı çıkarın ve bir kalıpla istediğiniz şekle bastırın. 7 Fırın tepsisine yerleştirin ve bambu çubuklarıyla birkaç küçük deliği delin. 8175 derecede önceden ısıtılmış fırının ortasına 15 dakika koyun. 9 Pişmiş bisküviler soğuduktan sonra çok çıtır olur!