Tavuk bacağı
4
havuç
Yarım kök
Shiitake
5 çiçek
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, soya fasulyesi ezmesi, istiridye sosu, yemeklik şarap, hafif soya sosu, beyaz biber ve 2 arpacık Tavuk butları sebzelerle kızartmak için 1 Bagetleri yıkayın ve kemiklerini çıkarın. 2 Yağ, pişirme şarabı, tuz, beyaz biber, istiridye sosu, zencefil dilimleri ve soya fasulyesi ezmesi ekleyin ve iyice karıştırın. 330 dakika veya daha uzun süre marine etmek için buzdolabına koyun. 4 Havuç ve mantarları şeritler halinde kesin. 5 Tencerede suyu kaynatın, havuç ve mantarları ayrı ayrı haşlayın. Arpacığı iyice kesin. 6 Uygun miktarda havuç, shiitake mantarı ve arpacık soğanı çıkarın ve bunları tavuk butlarına doldurun. 7 Her şeyi sırayla yapın. 8 Baharatlı seviyorsanız acı biber sosu kullanabilirsiniz. Bir kat ballı su uyguladım. 9 Önceden ısıtılmış fırını 180 dereceye koyun, 20 dakika pişirin, ortasından su akacak, dökün. Fasulye ezmesini bir kez fırçalayın. 20 dakika daha pişirin. 10 Güzel renk için, baharatlı değil biraz acı biber sosu sürdüm.