Balkabağı turtası nasıl yapılır 1 Kabağı dilimler halinde kesin, sonra bir tencereye koyun ve beş dakika buharda pişirdikten sonra balkabağına şeker ekleyin ve püre haline getirin.
2 Kabak tamamen ezildikten sonra yapışkan pirinç unu ekleyin
3 Yapışkan pirinç unu ve balkabağını karıştırın, hamur haline getirin
4 Daha sonra yuvarlak bir kek halinde yoğurun ve üzerine çörek otu serpin
5 Tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ koyun, keki tavaya koyun ve her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın.
