Kokulu Çikolata Madeleine - Yemeği
Bir tarifi hatırla Çünkü bu çikolatanın aromasını gerçekten seviyorum Yumurta 1 parça (55g) Hafif krema 20 gram bal 10 g şeker 35 gram kakao tozu 20 gram Kabartma tozu 3 gram Düşük toz 27 gram Badem tozu 23 gram Tereyağı 55 gram Çikolata bloğu bitter çikolata 10 gram Hafif krema 10 gram
Bir yumurta
Çırpın ve çırpılmış krema ekleyin çünkü evde çikolatalı krema var, ben de 25 gr çikolatalı krema döktüm ve iyice karıştırdım
Şeker ekleyin ve iyice karıştırın
Unu dökün ve iyice karıştırın
Eritilmiş tereyağı ekleyin
İyice karıştırın
Bazı bitter çikolata parçaları (ganaj) yaptım ve küçük parçalara böldüm ve ekledim.Bitter çikolata eridi, çırpılmış kremaya döküldü, iyice karıştırıldı, döküldü ve kuruduktan sonra yumuşak bir katı oldu.
Bir poşete koyun ve 3-6 saat buzdolabına koyun (bir gecede olabilir)
11 dakika boyunca 200 derecede kalıbın içine sıkıyorum ve çikolata aromasıyla dolduruluyor ~ Tadı zenginleştirmek için küçük çikolata parçalarını ısıracağım.
Ballı Limonlu Madeleine
önceki
