un
500 g
Aksesuarlar: esmer şeker, beyaz su, yemeklik yağ, tuz, tuz Kedi kulağı nasıl yapılır 1 Esmer şekeri esmer şekerli suyla seyreltin 2 Un ve hazırlanan tuzu su ekleyin Tuz miktarı en sevdiğiniz 3 dakika boyunca birkaç kez su ekleyin ve temas etmeyene kadar yoğurun. 4 Şimdi esmer şekerli erişteleri yoğuralım 5 Erişteyi her iki porsiyonu da yoğurun, streç filmle sarın ve 30 dakika bekletin. 6 Uyandıktan sonra yaklaşık 1 cm soyulmuş parçalar halinde açın, üstüne kırmızı biber erişte serpin, beğenmediyseniz eklemeyin 7 Beyaz hamur da yaklaşık 1 cm'lik dilimler halinde açılır. 8 İki dilimi bir araya istifleyin ve oklava ile bastırın 9 Bir ucunu suşi gibi sarın ve bir saat buzluğa koyun 10 dilim 11 Tencereye yemeklik yağ ekleyin 12 Yağ% 50 sıcakken, tavada kızartabilirsiniz ve kedi kulakları hafifçe sarılıncaya kadar kızartılabilir.