#trustbeauty#yengeç tozu kızarmış çörekler - Yemeği
"Kıllı yengeç eti kalın ve yumuşak, lezzetli ve hoş kokulu. Oğlum onu zahmetli buluyor ve yemeyi reddediyor. Sık sık yengeç tozunu çıkarırım ve yengeç tozu tofu gibi lezzetli atıştırmalıklar veya yemekler yaparım. yengeç tozu xiaolongbao vs. Durun bugün yengeç tozu kızarmış çörekler yaptım tadı aynı, yengeç tozu ve domuz eti füzyondan sonra daha lezzetli olacak, dilerseniz deneyebilirsiniz." ana malzeme
- yengeç tozu 250 gram
- domuz kıyması 500 gr
- Sıvı yağ 50ml
- Şarap pişirme 30ml
- zencefil suyu 2 yemek kaşığı
- beyaz susam bir miktar
- doğranmış yeşil soğan bir miktar
- Yumurta 1
- Tuz 4 gram
- soya sosu 20ml
- Beyaz şeker 5 gram
- tuzlu damak zevki
- yağda kızartmak zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Kıyılmış domuz eti ve yengeç tozu hazırlayın
-
2 Beyaz susam, zencefil suyu ve doğranmış yeşil soğanı hazırlayın
-
3 Zencefil suyunu yengeç tozuna dökün ve iyice karıştırın
-
4 Kıyılmış domuz etinin içine bir yumurta koyun ve iyice karıştırın, ardından yemeklik şarap, tuz, soya sosu, doğranmış yeşil soğan ve şeker ekleyin ve yapışkan hale gelene kadar saat yönünde karıştırın, ardından azar azar su ekleyin.
-
5 Unu hazırlayın, mayayı ılık suyla eritin.
-
6 Pürüzsüz bir hamur olacak şekilde yoğurun, nemli bir bezle örtün ve 37 derecede yarım saat mayalandırın.
-
7 Daha sonra 45 gramlık bezelere bölün, yuvarlayın ve biraz yağ ile fırçalayın, ardından plastik bir örtü ile örtün ve 20 dakika dinlendirin.
-
8 Hamuru açın, önce kıyılmış domuz eti ekleyin, ardından yengeç unu ekleyin
-
9 Her şey bitene kadar ağzı kapatın
-
10 adet yağ ile kızartma tavası
-
11 Ilık sıvı yağ ilave edip ara ara altları hafif sararıncaya kadar kızartın, sonra su dökün, su miktarı kızartmanın yarısını kaplayabilir
-
12 Kuruması için pişirme nemi ile örtün
-
13 Daha sonra doğranmış yeşil soğan ve beyaz susamları ekleyip alt kısmı çıtır çıtır olana kadar kavurun ve altını kapatın.
-
14 Sıcakken yemek harikadır
