#trustbeauty#balkabaklı yumurtalı çörekler - Yemeği
"Vejetaryen çörekler balkabağı kokulu, tuzlu ve lezzetli, besleyiciliği zengin, tadı yumuşak, sağlıklı ve lezzetli, yaşlılar, çocuklar, tansiyon ve tansiyonu yüksek hastalar için uygun." ana malzeme
- un 450 gram
- kabak 250 gram
- Yumurta 2
- Shimizu 240 gram
- Maya 2 gram
- Tuz 3 gram
- soğan 1 aşama
- Buğulanmış Bun Baharat Tozu 1.5g
- soya sosu 5 gram
- eski soya sosu 2 gram
- Susam yağı 3 gram
- Zencefil Tozu 0.5g
- yemeklik yağ 2g+3g
- tuzlu damak zevki
- Buhar zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Hammaddeler: un, maya tozu.
-
2 Maya tozunu suyla karıştırın, unu içine dökün ve hafif yumuşak bir hamur yapın, 20 dakika bekletin.
-
3 Kabak yumurtası dolgusu için malzemeler: balkabağı, yumurta.
-
4 Tencereye 2 gram sıvı yağ dökün, çırpılmış yumurtaları içine dökün, parçalara ayırın ve bir kenara koyun.
-
5 Balkabağı çatalla ufalanır, ben görece ince olanını kullandım, direkt dolgu için kullanılabilir.
-
6 Kabak içine doğranmış yeşil soğan, buğulanmış çörek baharat tozu, ezilmiş yumurta, hafif soya sosu, koyu soya sosu, zencefil tozu ve 3 gram yemeklik yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
-
7 Susam yağını ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere iyice karıştırın.
-
8 Hamur hazır hale geldikten sonra tepsiye alıp yoğrulana kadar yoğurun.
-
9 Uzun şeritler halinde yuvarladıktan sonra eşit büyüklükte küçük erişteler halinde kesin.
-
10 Küçük hamuru, ortası kalın, etrafı ince yuvarlak bir hamur tabakasına yuvarlayın.
-
11 Uygun miktarda balkabağı yumurtası alın ve hamurun üzerine yerleştirin.
-
12 Pile yöntemiyle küçük topuzlara sarın.
-
13 paket buğulanmış çörekler 10 dakika, tencerede su kaynatılır, buğulanan çörekler tencereye alınır ve yüksek ateşte 15 dakika buharda pişirilir.
-
14 bitmiş ürün.
