g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Domuz eti bonfile

100 gram

Yumurta

3

Mantar

50 gram

Kurutulmuş zambak

25 g

salatalık

100 gram

Takviyeler: yeşil soğan 10g zencefil 3g sarımsak 5g tuz 5g beş baharat tozu 3g su 20ml fıstık yağı 30ml su nişastası uygun miktarda

Pekin usulü Mushu eti yöntemi 1 Domuz bonfile ince dilimler halinde kesin.

2 Bir kaseye biraz ıslak nişasta koyun ve 10 dakika marine edin.

3 Mantarları ve gündüz losyonunu ıslatın ve yıkayın.

4 Mantarı elle küçük parçalara ayırın.

5 Gündüz losyonunu parçalara ayırın.

6 Salatalığı yıkayın ve baklava dilimleri şeklinde kesin.

7 Yumurtaları tavada çırpın ve seksen olgunlaşana kadar kızartın ve servis yapın.

8 Yağ eklemek için tavayı tekrar ısıtın, et dilimlerini ekleyin ve kızartın.

9 Et dilimlerinin rengi tamamen çıktıktan sonra mantarı koyun ve kızartmaya devam edin.

10 Sote ettikten sonra salatalık ve zambak ekleyin ve kavurmaya devam edin.

11 Son olarak yumurtaları ekleyin ve kızartın, biraz su ve tuz ekleyin ve birkaç kez kavurun.

12 Servis yapın, lezzetli bir yosun eti kızartılır.

##

Tavada kızartılmış zencefil ve taze soğan

Tongluo

Soğuk soya peyniri

Çin lahanası haşlanmış karides

Shepherd's Purse Mix Bin Yaprak

Kimyonlu ızgara turp sazan

Altın İğne Ru ile Korunmuş Yumurta Kıyılmış Biber

Qingxin Köfte Çorbası

Ev yapımı pırasa çiçekleri

Kızarmış ve tütsülenmiş marul

Çilekli Yapışkan Pirinç Keki