pirzola
500 g
Takviyeler, yağ, tuz, şeker, orleans kavrulmuş tavuk budu tozu, doğru miktarda Orleans Fırında Kaburga 1 Kaburgaları uygun miktarda yağ, tuz, şeker ve Orleans kavrulmuş tavuk budu tozu ile yaklaşık bir saat marine edin. 2 Tencereye yağ ekleyin. 3 Marine edilmiş pirzolaları ekleyin. 4 Başlangıçta yüksek ateşte kızartın ve çubuklarla pirzolaları birer birer çevirin. 5 Kaburgaların yavaş pişmesine izin verin. 6 Kaburgaların eşit şekilde kızartılmasını istiyorsanız, yavaşça ters çevirmeniz ve çubuklarla tek tek kızartmanız gerekir. 7 Kaburgaların her tarafını güzel kokulu hale getirmeye çalışın. 8 Yemek çubuklarıyla sabırla kaburgaları çevirmeye devam edin ve kızartın. 9 Pirzola pişene kadar ocağı kapatın ve kalan sıcaklıkta yaklaşık 1 dakika pişirin. 10 Tabağa koyun ve bitirin.