Aşama 1
Tavuk butlarını temizleyip kemiklerini ayırın.Adım 2
Küpler halinde kesin, yemek şarabı, rendelenmiş zencefil ekleyin ve yaklaşık on dakika yağda marine edin.Aşama 3
Havuç, salatalık ve soğanları soyun ve yıkayın.4. Adım
Salatalık, havuç ve soğan daha sonra kullanılmak üzere küçük parçalar halinde kesilir.Adım 5
Bir tavayı ısıtın, tavaya biraz sıvı yağ dökün, soğanı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.6. Adım
Doğranmış tavuk budu içine dökün ve rengi dönene kadar karıştırarak kızartın, rendelenmiş zencefili çıkarın.7. Adım
Havuçları ve küp küp doğranmış salatalığı ekleyip bir süre kavurun.Adım 8
Pirinci dökün ve eşit şekilde kızartın.9. Adım
Çırpılmış yumurtaları dökün ve karıştırarak kızartın, böylece pirinci eşit şekilde yumurta sıvısıyla kaplayın, tadına tuz ekleyin.Adım 10
Kızarmış pilav altın rengindedir ve böyle yemek lezzetlidir.11. Adım
Mozzarella peynirini kızarmış pilavın üzerine eşit şekilde yayın, önceden ısıtılmış fırına koyun ve 180 derecede 15 dakika pişirin.Adım 1/2
Tadı harika!