ördek
300 gram
bira
300 ml
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak yaprağı, sarımsak, zencefil Farklı bir yaklaşım - bira ördeğinin yaklaşımı 1 Ördek etini yıkayın ve parçalara ayırın; 2 Sarımsakları parçalara ayırın ve zencefili dilimleyin; 3 Tencerede su kaynatın, kesilmiş ördek etini dökün ve kanı haşlayın; 4 Ördek etini örtün ve kenara koyun; 5 Bir tavada yağı ısıtın, sarımsak ve zencefili soteleyin; 6 Kurutulmuş ördek etini dökün ve kavurun; 7300 ml bira enjekte edin; 8 Sarımsak ve zencefil dilimlerini kaynatın; 9 Uygun miktarda tuz ekleyin, üzerini örtün ve orta ateşte 20 dakika pişirin; 10 Ördek eti sosu toplamaya hazır olduğunda sarımsak yapraklarını serpin, tavuk özü ekleyin ve bir süre karıştırın ve dışarı çıkacaktır.