turp
200 g
patlıcan
150 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Patlıcan turpla nasıl karıştırılır 1 Patlıcanı yıkayın ve döner bıçak parçaları halinde kesin. 2 Turpları soyun ve dilimleyin. 3 Tencereye yağ koyun ve turpları kızartın. 4 Patlıcanı ekleyip birlikte kavurun ve bir süre kavurun. 5 Patlıcan çökene kadar sürekli karıştırın. 6 Doğru miktarda biraz tuz ekleyin. 7 Biraz su ekleyin ve karıştırın.