Malzemeler
patlıcan
400 g
yeşil biber
50 gram
Domuz kıyması
50 gram
Aksesuarlar 25 gr yağ, 1 gr tuz, 1 gr sarımsak, 20 gr hafif soya sosu, 30 gr doğranmış yeşil soğan, 15 gr beyaz şeker, 5 gr pirinç şarabı, 10 gr
Kıyılmış sarımsaklı patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcanı yıkayın ve şeritler halinde kesin, yeşil biberi yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin
2 Pirinç şarabı, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış domuz etine tuz ekleyin, iyice karıştırın, sarımsakları soyun, frenk soğanı yıkayın ve doğranmış yeşil soğanları doğrayın
3 Sıcak tencere yağı dökün
4 Domuz etine ılık yağ ekleyin ve servis yapmadan önce tüm renk değişene kadar karıştırın.
5 Daha sonra yeşil biberleri tencereye alıp güzel kokulana kadar kavurun.
6 Aromayı patlatmak için sarımsak ekleyin
7 Patlıcan ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın.
8 Hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın
9 Su ekleyin ve üzerini örtün ve lezzetli bir tat için pişirin
10 Şeker ekleyin ve eşit şekilde kızartın
11 Küçük tencereye dökün, kıyılmış domuz eti ve yeşil biberi ekleyin, ocağı kısık ateşe çevirip bir süre pişirin, ardından ocağı kapatın.
-
- Mumlu Mısır Fıstıklı Tavuk Ayağı
-
- Kurutulmuş turpla karıştırılmış yabani biber
-
- Mangolu meyvesuyu
-
- Tatlı Patates Kek
-
- Sote kereviz
-
- Kızarmış kereviz ve istiridye mantarı
-
- Hindistan Cevizli Ekmek
-
- Patlıcan yağlı et
-
- Tofu soslu
-
- Barbunya Haşlanmış Kaburga
-
- Patlıcan kızartma
-
- Çıtır Susam Yeşil Soğanlı Burrito
