Kızarmış Karides - Yemeği
"Çin Yeni Yılı, deniz ürünleri vazgeçilmezdir. Bunlar arasında bu karides çok yaygın bir yemek. Bu yemek parlak ve güzel. Bu yüzden onu Yılbaşı yemeği olarak da kullanıyorum. Yöntem de çok basit." Malzemeler
- Karidesler 6
- Zencefil İki parça
- Sarımsak 5 yaprak
- ketçap Kaşık dolusu
- soya sosu Yarım kaşık
- nişasta 1/5 kaşık
- istiridye sosu bir miktar
- Beyaz biber bir miktar
- Salata yağı İki kaşık
- Şarap pişirme bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Taze karidesler, karides ipliğini çıkarır. Fazla karides bacaklarını kesin ve onları şarap pişirmeye batırın.
-
2 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın. Yağ% 50 olduğunda, en düşük ateşe getirin, karidesleri içine koyun ve yavaşça kızartın. Karides yağını kızartın.
-
3 Karidesler kızartıldığında yağ kırmızıya döndüğünde. Bir avuç kıyılmış zencefil ve sarımsak serpin. Kızartmaya devam edin.
-
4 Orta ateşe çevirin, domates sosu ekleyin ve kavurun.
-
Nişasta, su, hafif soya sosu, istiridye sosu, beyaz biber kullan. Bir çorba ile karıştırın. İyice karıştırın ve biraz kıyılmış zencefil ve sarımsak eklemeye devam edin. Bu sosu üzerine dökün ve eşit şekilde karıştırın ve sosu yüksek ateşte toplayın.
-
6 Lezzet katmak için tencerenin önüne biraz kıyılmış zencefil ve sarımsak koyun ve dekorasyon için biraz kereviz yaprağı serpin.
