Malzemeler
pirzola
400 g
Lif kabağı
400 g
Shiitake
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, 10 gr, yemeklik şarap, biber, 1 gr, tavuk özü,
Lif kabağı lif kabağı ve shiitake mantarı ile nasıl pişirilir 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2 Lif kabını kazıyın ve yıkayın (yalnızca tencereye koyulduğunda parçalara bölün), shiitake mantarlarını yıkayın ve küçük parçalara ayırın, süslemek için tüm yüzeyde birkaç çiçek bırakın (bunları istediğiniz gibi kullanabilirsiniz) ve zencefil gevşek.
3 Kaburgaları kan temizleme suyuna batırın, suyla durulayın ve orta ateşte bir tencerede bekletin: Tencere sıcakken biraz yağ dökün, kaburgaları güzel kokulana kadar karıştırın ve yüzey altın rengini alın.
4 Kaburgalara uygun miktarda kaynar su kaynatın ve yüzen tozu çıkarın.
5 Güveç içine koyun, mantar, biraz şarap, zencefil ve karabiber ekleyin.
6 Güveçin üzerini kapatın, orta ateşte kaynatın ve 1 saat yavaş yavaş pişirin.
7 Dilimlenmiş lif kabını tencereye koyun.
8 Lif kabağı pişene ve yumuşayana kadar orta ateşte pişirin, ocağı kapatın, tuz ve tavuk özü ekleyin.
9 Bir kaseye koyun ve servis yapın.
-
- Huaxiang Fasulye Ezmeli Kek
-
- Omlet
-
- Portulaca biberle karıştırılır
-
- Eski sirke mantarı yer fıstığı
-
- Kıymalı İçi Boş Makarna
-
- Üç kızarmış et ve sebze
-
- Pirinç ocak ızgara tavuk kanatları
-
- Beyaz turp okara omlet
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Kaburga
-
- Ev yapımı çilek reçeli
-
- Çamur Meng Balık Çorbası
-
- Edamame Havuç
