Malzemeler
Beyaz turp
500 g
Yapışkan pirinç
200 g
Yapışkan pirinç unu
150 gram
kurutulmuş karides
35 gram
Kurutulmuş shiitake mantarları
20 gram
Çiğ fıstık çekirdekleri
50 gram
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz
Kanton tarzı turp keki uygulaması 1 Suyu marine etmek için Luopu ipeğini biraz tuzla ovun, suyu sıkın ve bir kenara koyun (suyu daha sonra kullanmak üzere ayırın); Shiitake mantarlarını ve deniz pirincini yıkayın, saçı ıslatın, ince doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere ıslatma suyunu saklayın; Fıstıkları tencereye koyun ve 10 dakika kaynatın, kırmızı kabuğunu soyun ve bir kenara koyun.
2 Yağı bir tencerede ısıtın, kokulu olana kadar kızartmak için shiitake mantarları ve doğranmış deniz pirincini ekleyin, sıkılmış turp ve fıstık çekirdeklerini ekleyin, karıştırın ve ocağı kapatın.
3 Yapışkan pirinç unu ve yapışkan pirinç unu ekleyin (bu tür yapışkan pirinç unu bir fırından satın alabilirsiniz), tuz ve eşit şekilde karıştırın.Çok kuruysa, duruma göre ıslatılmış deniz pirinci, mantarlı su, turp turşusu suyu vb. Ekleyin Nispeten kuru ve çamurlu olmak
4 Yağlanmış bir kalıba koyun ve
5 Buharlı pişiriciye koyun, suyun altında soğumaya bırakın ve 40 dakika buharda pişirin. Evin her yerinde koku var, deniz pirincinin kokusuyla karıştırılmış shiitake mantarı ve fıstık kokusu ve tükürük akıyor.
6 Çıkarın, soğumaya bırakın (buzdolabına koyabilirsiniz), kalıptan çıkarın, parçalara ayırın, yemek yerken bir tencereye biraz yağ koyun ve her iki tarafını da kısık ateşte kızartın.
-
- Soğanlı kızarmış dana eti
-
- Kıyılmış lahana
-
- Çin Lahana Köfte
-
- Kereviz ve Fıstık
-
- Patatesli Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Karabiber Çay Ağacı Mantarı
-
- Mantarlı Kızarmış Sığır Eti
-
- Soğuk bambu filizleri
-
- Lotus Kök-Lotus Gölet Shuangbao
-
- Lif kabağı ve shiitake mantarlı haşlanmış kaburga
-
- Kızarmış köfte
-
- Huaxiang Fasulye Ezmeli Kek
