Malzemeler
Küçük tecavüz
400 g
Sarımsak
4 yaprak
Acı biber
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı, balzamik sirke, 1 yemek kaşığı, karides tozu, doğru miktarda
Sarımsak küçük kolza tohumu uygulaması 1 Küçük kolza 15 dakika boyunca hafif tuzlu suda bekletilir, sonra çıkarılır ve süzülür
2 Sarımsak ve kıyılmış biber, çapraz kesilmiş
3 Sıcak bir tavaya sarımsak köpüğü ekleyin ve kırmızı biber yağını sotelemek için
4 Kolza tohumu ekleyin ve karıştırın, arada sırada tuz serpin
5 Kolza tohumu yumuşayınca suyu boşaltın, fazla suyu dökün ve karides tozu serpin
6 Hafif soya sosu ve balzamik sirke dökün
7 Tavadan eşit şekilde kızartın
-
- Yeşil ve kırmızı biberli tavada kızartılmış tavuk
-
- Ördek Etli Kızarmış Tofu
-
- Tofu ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Sivilce çorbası
-
- Lahana Turşusu Dragon Balığı
-
- Yer fıstığı ile karışık kereviz
-
- Sarımsak Yeşilleri
-
- Kaplan Kabuğu Biber
-
- Sebzeli Kurutulmuş Domuz Eriştesi ve Bambu Filizi
-
- Turşu Acı ve Ekşi Beyaz Turp
-
- Chaoshan Fasulye Soslu Çim Sazan
-
- Yağ kalıntısı ile kızarmış pancar
