Zencefilli gazoz - Yemeği
1. Zencefili yıkayın, soyun ve içine koyun, bir meyve sıkacağı içinde zencefil suyuna sıkın (veya başka yöntemlerle zencefil suyunu sıkabilirsiniz)
2. Zencefil suyunu kaba koyun (manyetik kaşık zencefil suyunun 220 ml süte oranına göre)
3. Sütü süt tavasına koyun, uygun miktarda şeker ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın. Not: Süt kabuğunu önlemek için dönem boyunca daha fazla karıştırdığınızdan emin olun.
4. Süt kaynadıktan sonra ocağı kapatın ve bir kaşıkla karıştırarak sütü 80 -60 arasında soğutun.
5. Tencereye su ve buhar perdesi koyun
6. Zencefil suyu kabını tencereye koyun ve kaynamış sütü dökün.
7. Tencereyi kapatın ve yaklaşık 15 dakika yüksek ateşte buharlayın (veya süt katılaşana kadar buharlayın)
8. Buharlamadan sonraki efekt resmi (Editör sabırsız olduğu için, sertleşmek üzereyken bir kaşık dolusu tuttum)
