Limonlu Tereyağlı Tart Kek - Yemeği
Bir limon alın, misket limonu da iyidir, yüzeyine biraz limon kabuğu rendesi soyun
Bütün limonu ikiye bölün, suyunu sıkın ve bir kenara koyun.
Elektrikli yumurta çırpıcı, oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağını döver. Önce tereyağını çırpın. Bu adımın dövülmesi gerekmez
Pudra şekeri ekleyin ve tereyağı biraz beyazımsı olana kadar çırpmaya devam edin.
Su ve yağın ayrışmasını önlemek için yumurtaları iki kez tereyağına ekleyin, çırpmaya başlayın ve eşit şekilde çırpın.
Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin, iyice karıştırın
Limon suyunu sıkın ve iyice karıştırın
Yüzeye limon kabuğu rendesi serpin, 170 derecede fırına koyun ve 50 dakika pişirin (hamurun derinliğine ve fırının gerçek sıcaklığına göre ayarlayın), soğumaya bırakın, kalıptan çıkarın ve bir gece plastik sargı ile buzdolabında saklayın.
